前几天关晓彤的减脂餐上了热搜,花吃姐姐打开一看,难免震惊,为什么别人的减脂餐看起来这么好吃?!
清蒸或水煮的大龙虾、大蟹腿,让白切鸡和煎牛排都只能屈尊为配菜;满满一盒的生菜和黄瓜条包着厚实的蛋白质,再配上番茄浓汤或是蒜末酱汁,这一顿减脂餐吃得比我的周末晚餐还要丰盛。
我的减脂餐为何云云单调?由于永远都在频频吃着鸡胸肉呀!往往提及减脂就想到鸡胸肉,实在除它之外,另有许多虽无龙虾蟹腿之奢华过瘾,但也足够厚实、亲民的低脂高蛋白食材。
以关晓彤奢华版的生菜包肉为灵感,花吃姐姐创新出了一道岂论带饭、一样平常吃都很适合的平价版“鲜虾娃娃菜卷“。
明虾个头不小肉质Q弹,当季的价钱也不算贵;光是虾肉做馅容易散,用绵软的山药泥取代猪肉糜,减少了油脂,也能让肉馅更好成团;玉米粒的加入让整体的咸中透着清甜,另有些爆汁的口感。
娃娃菜叶包裹着这一切,再配上酸甜的番茄酱汁,蒸熟后比生菜卷肉更好入口,也更暖胃,再不用忧郁吃不了生菜沙拉没法减肥啦~
明天就是周末啦,快点采购好食材,切一切卷一卷,下周一起吃减脂餐吧~
RECIPE
鲜虾娃娃菜卷
质料
虾仁100g / 山药75g / 罐头玉米粒 25g
娃娃菜叶 6片 / 番茄 1颗 / 蒜 1瓣
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